Lauwarmer Spargel-Rindfleisch-Salat
Grüne Spargeln, in Stücke geschnitten und gebraten, sind mit Entrecôte-Streifen und einer Erdnuss-Sriracha-Sauce ein unkompliziertes Hauptgericht.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- EL Sojasauce
- EL Erdnussbutter
- TL Sriracha-Sauce
- Limette
- EL gesalzene, geröstete Erdnüsse
- grüne Spargeln
- Entrecôtes à 220 g pro Stück
- EL HOLL-Rapsöl
- Fleur de sel
- Bund Koriander