Linsen-Quinoa-Bällchen
Quick & Easy: ein schnelles Abendessen. Es müssen nicht immer Falafel sein: Vegane Linsenbällchen, paniert mit gepuffter Quinoa, sind eine gute Alternative.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Migusto
Zutaten
- Dosen schwarze Linsen, à 240 g, abgetropft 165 g
- Bund Koriander
- Bund Petersilie
- EL Vollkornmehl
- TL Backpulver
- Salz
- Pfeffer
- Quinoa, gepufft
- EL Olivenöl
- Snack-Gurken
- roter Peperoncino
- Becher vegane Joghurt-Alternative Soja nature à 150 g