Befsztyk wołowy

Befsztyk wołowy to płaski plaster mięsa, zazwyczaj krojony prostopadle do włókien mięśniowych. Jest bardzo podobny do steka, z tym że robi się go z innej partii tuszy. Choć jego przygotowanie może wydawać się trudne, tak naprawdę wymaga tylko odrobiny doświadczenia i ścisłego trzymania się przepisu. Wystarczy kilka chwil spędzonych w kuchni, by cieszyć się smakiem niczym z restauracji.

• Czas: 15 min
• Porcje: 2

Źródło: mojegotowanie.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej