Akoori – indyjska jajecznica
Akoori to pikantna, pełna smaku indyjska jajecznica. Charakteru dodają jej chili, czosnek, cebula, garam masala, kurkuma i kumin. Zawiera też pomidory, które oferują nieco kwaskowej słodyczy. Danie posypane jest świeżą, pachnącą kolendrą. Warto podawać je z ciepłym, podpieczonym chlebkiem chapati. Sprawdźcie, jak zrobić jajka po indyjsku. To świetny pomysł na śniadanie lub brunch.
- Czas: 20 min
- Porcje: 4
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- łyżka stołowa of masło
- szt. of czerwona cebula
- szt. of papryka chili
- ząbki of czosnek
- łyżeczki of kumin
- łyżeczki of garam masala
- łyżeczki of kurkuma
- szt. of pomidor
- szt. of jajka
- pęczka of kolendra
- szt. of chleb