Ajiaco – kolumbijska zupa

Ajiaco to sycąca i rozgrzewająca kolumbijska zupa z kurczaka, ziemniaków i kukurydzy. Znana jest także w Peru, Chile i na Kubie. Przyrządza się ją od wieków – jej korzenie sięgają czasów kultury prekolumbijskiej. Sprawdzi się, kiedy nie chcemy spędzać zbyt dużo czasu w kuchni, a mamy ochotę na coś ciepłego i pożywnego. Zupa ajiaco to świetny pomysł na chłodne popołudnia.

Czas: 60 min
Porcje: 5

Źródło: mojegotowanie.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej

Składniki

of pierś z kurczaka
of woda
of mleko
of ziemniaki
of cebula
of czosnek
of olej
of kukurydza
of kapary
of śmietana 18%
pęczka of kolendra
szt. of awokado
of sól
of pieprz czarny

Podobne przepisy

Sticky toffee pudding – ciasto daktylowe
Ciasto salceson
Domowe confit z pieczonymi kartoflami
Devolay z piersi kurczaka
Babka kokosowa
Sernik na zimno z mascarpone mango
Ciasto drożdżowe z owocami
Pomidorowa zupa krem z Air Fryera

Najnowsze przepisy

Burrito z kurczakiem chipotle
Galette wiśniowa na cieście twarogowym
Befsztyk Stroganow z mięsa mielonego w kremowym sosie
Kremowa patelnia z mieloną wołowiną, pieczarkami i ziemniakami
Kremowy kurczak cytrynowo-czosnkowy
Keks czekoladowy z wiśniami
Klasyczny pasztet mięsny
Makaron z kurczakiem w kremowym sosie (Marry Me)
Pasta z cukinii z serkiem topionym
Kremowy makaron conchiglie ze stekiem
Yorkshire Puddingi
Ciasto jogurtowe

Zobacz wszystkie przepisy