Alfajores – kruche ciastka z kajmakiem
Alfajores to kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka przełożone mlecznym karmelem (dulce de leche), który można zastąpić polskim kajmakiem. Pięknie prezentują się obtoczone we wiórkach kokosowych. Przepis przywędrował do nas z Ameryki Łacińskiej, a szczególnie popularny jest w Argentynie. Sprawdźcie, jak zrobić autentyczne alfajores – ciastka z kajmakiem, którym trudno się oprzeć.
- Czas: 135 min
- Porcje: 8
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of mąka pszenna
- of skrobia ziemniaczana
- of proszek do pieczenia
- of masło
- of cukier
- szt. of żółtko
- of ekstrakt waniliowy
- of masa kajmakowa
- of wiórki kokosowe