Fıstık Tarifi
İspanyol kökenli, mayalı hamurun evde kolaylıkla yapılışını anlatıyoruz. 400 gram un, 125 gram toz şeker ve 2 adet yumurta ile hazırlanan hamur, oda sıcaklığında 1 saat mayalanır. İç harcı için 50 gram tereyağı, 50 gram pudra şekeri, 50 gram toz badem, 50 gram toz fıstık ve 50 gram toz ceviz içi kullanılıyor. Portakal kabuğu rendesi ve aromalarla zenginleştirilen harç, hamurun üzerine rulo yapıp gül böreği gibi sarılarak pişiriliyor.
- Süre: 21 dk
- Porsiyon: 16
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- gram un
- gram toz şeker
- adet yumurta
- çimdik tuz
- mililitre süt
- çay kaşığı kuru maya
- tatlı kaşığı tereyağı
- gram toz fıstık
- gram toz badem
- gram toz ceviz içi
- gram tereyağı
- gram pudra şekeri
- damla portakal aroması
- adet portakal kabuğu rendesi
- damla badem aroması
- tatlı kaşığı pudra şekeri