Frittelle di patate e cipolle (Kartoffelpuffer) | Buttalapasta

Le frittelle di patate e cipolle sono molto facili da fare e si realizzano in pochissimo tempo, la ricetta che vi proponiamo è quella dei Kartoffelpuffer della cucina tedesca. Si tratta di un piatto tipico che si prepara in tutta la Germania, anche se può essere chiamato pure in altri nomi, come Reibekuchen. Gli ingredienti principali sono patate, cipolle e una semplice pastella composta da uova, acqua e farina. Andiamo a vedere come realizzare questo piatto ottimo come antipasto o stuzzichino per l’aperitivo, ma anche come contorno per accompagnare salumi e formaggi, tra le ricette con le patate più facili e saporite.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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