Pesce persico gratinato al forno
Il pesce persico gratinato al forno è un secondo piatto di pesce tra i più squisiti e semplici da preparare. Questa preparazione prevede una leggera impanatuta e la cottura al forno, proprio per fare in modo che i filetti di pesce persico procedano nella loro gratinatura in maniera delicata e gustosa, per un piatto veramente ricco di gusto ma povero di calorie.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di filetto di pesce persico
- gr pangrattato
- spicchio di aglio
- capperi dissalati q.b
- prezzemolo tritato q.b
- pecorino romano grattugiato
- olio extravergine di oliva q.b
- vino bianco q.b
- sale q.b
- pepe q.b
- limone