Burro aromatizzato alla santoreggia

In questo periodo c'è un'esplosione di colori, la natura si risveglia e ci fa sentire tutti i suoi profumi dati dalle piante aromatiche. Ma per poterli assaporare, oggi utilizzerò i fiori appena sbocciati della santoreggia. Li aggiungerò alla panna fresca per riprodurre un burro aromatico. Che gusterò su pane bruscato con un filo di miele. O su filetto di carne o pesce arrosto.

• Tempo: 75 min
• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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