Spargeln mit Kalbsplätzli
Spargeln mit Kalbsplätzli - mit Kerbelsauce ein Sonntagsessen!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Wasser
- EL Salz
- wenig Zucker
- TL Butter
- weisse Spargeln , geschält
- EL Orangensaft
- EL Butter
- EL Kerbelblättchen , fein gehackt
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- dünne Kalbsplätzli
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- wenig Orangenschale , dünn abgeschält, in feinen Streifen, für die Garnitur