Dal palak met verse spinazie, rode peper en yoghurt muntsaus
Dit populaire bonengerecht uit Noord-India is het perfecte comfort food. De milde saus is bereid met verschillende peulvruchten en verrijkt met verse spinazie, knoflook en komijn. Dal palak combineert goed met verse roti, basmatirijst en raita. Voeg eventueel verse spinazie en rode peper toe om je gerecht nog meer karakter te geven.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Tilda Rice Netherlands Dutch
Ingrediënten
- munt blaadjes, fijngehakt
- volle yoghurt
- tl komijnpoeder
- teen knoflook, geraspt
- Snuf zout
- el zonnebloemolie
- rode peper, in ringetjes
- verse spinazie
- zak Tilda Dal Palak