Poêlée de légumes printaniers à la saucisse de Montbéliard
La poêlée de légumes printaniers à la saucisse de Montbéliard est une recette généreuse qui associe des légumes de saison — comme les petits pois, carottes, pommes de terre nouvelles ou asperges — à la saveur fumée et typée de la saucisse de Montbéliard. Les légumes sont simplement sautés à la poêle pour conserver leur texture croquante et leurs arômes, tandis que la saucisse apporte une note rustique et gourmande. Facile et rapide à préparer, ce plat convivial est parfait pour un repas de saison équilibré, simple et plein de caractère.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de haricots plats
- de petits pois écossés
- petits navets
- belles carottes
- saucisses de Montbéliard cuites
- brins de persil frais
- de beurre
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café rase de piment d'Espelette
- sel et poivre