Orecchiette con pesto di rucola, pomodorini e pesce spada

Si prepara il tutto durante la cottura della pasta. Una rapida frullata della rucola con olio, parmigiano e noci e il pesto è pronto. Una velocissima saltata in padella dei pomodorini e anche questi son pronti ad accogliere le orecchiette. E via di assemblaggio. Il piatto è praticamente pronto!!

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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