Shirin polo : riz perse à l’orange
Le Shirin polo est un délicieux riz sucré très populaire en Iran et dans les pays persans. Découvrez la recette ici et en cuisine !
- Portions: 4
Source: Iran-Cuisine
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Ingrédients
- Riz long grain: 200g
- Zest d'orange: D'une orange
- Eau: 120ml
- Sucre: 50g
- Carrottes: 120g
- Beurre: 1/2 cuillère à soupe
- Amandes effilées: 3 cuillères à soupe
- Pistaches: 3 cuillères à soupe
- Safran en poudre: 1 pincée
- Huile végétale: 2 cuillère à soupe