Sidro

Oggi vi svelo la ricetta per preparare il sidro. Conosciuto da moltissimo tempo, il sidro è una bevanda di origine nordica, spesso citata nelle saghe e nei racconti epici, diffusa sopratturo in Germania, Svizzera, Inghilterra, Finlandia e la cui produzione è particolarmente concentrata in Normandia. In Italia, purtroppo, il sidro è difficilmente reperibile; si trova solo nei negozi specializzati come enoteche o birrerie. Si prepara per mezzo della fermentazione alcolica in autunno e si lascia maturare per tutto l’inverno e la primavera successiva; è leggermente alcolico (3% di volume) e dal sapore fresco e gradevole.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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