Salade de fromage de chèvre grillé, noix, tomates cerises et laitue
Craquez pour cette salade de chèvre chaud, un classique de la cuisine française, parfaite en toute saison. Elle associe la douceur du fromage de chèvre grillé, le croquant des noix, la fraîcheur de la laitue et l’acidité des tomates cerises, relevés par une touche de vinaigre balsamique. Cette recette simple et rapide à préparer met en valeur des produits authentiques, idéaux pour un déjeuner léger ou une entrée raffinée.Riche en fibres, en calcium et en bonnes graisses, cette salade est aussi équilibrée que savoureuse. Les raisins secs apportent une note sucrée qui contraste avec le fromage fondant. Servez-la avec une tranche de pain de campagne pour un repas complet et convivial. Lancez-vous et régalez-vous avec cette salade colorée et gourmande !
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la salade: 1 bûche de fromage de chèvre
- Pour la salade: 100 g mélange de laitue
- Pour la salade: 8 tomate cerise
- Pour la salade: 30 g cerneau de noix
- Pour la salade: 20 g raisin sec blond
- Pour la vinaigrette: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra
- Pour la vinaigrette: 1 c. à soupe vinaigre balsamique
- Pour la vinaigrette: sel fin
- Pour la vinaigrette: poivre
- Pour la finition: 2 c. à café crème de balsamique