Semifreddo bicolore amaretto e cioccolato
Questo semifreddo a base di mascarpone è molto semplice da preparare e incontra sempre ottima accoglienza. Può essere messo in uno stampo rettangolare e poi rovesciato, guarnito a piacere e servito a fette, oppure messo in coppette monoporzione e guarnito singolarmente. Le dosi proposte sono per 6-8 persone.
Fonte: Cucina di gusto
Ingredienti
- gr. 500 di mascarpone
- cucchiai di zucchero
- tuorli d’uovo
- chiare d’uovo
- gr. 100 di cioccolato fondente
- gr. 50 di cacao amaro
- gr. 70 di amaretti sbriciolati
- bicchierino di cognac