Risotto pere e gorgonzola
Buongiorno a tutti il risotto con le Pere e il gorgonzola e' una vera sciccheria, un risotto cremoso dal gusto delicato che convincerà anche i più scettici. Le pere che ho utilizzato io sono quelle verdi tipiche della stagione, e per il gorgonzola ho scelto quello dolce, un abbinamento perfetto. Questa mattina sono di corsa, ma per fortuna per altri motivi, sto partendo per il weekend e non so se riuscirò a collegarmi da fuori, quindi vi lascio un salutino veloce e ci leggiamo domani, bacibaci
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di riso
- pere verdi
- gr di gorgonzola
- gr di burro
- cipolla
- bicchiere di vino bianco
- di brodo vegetale
- sale