Tortine con mele frullate
🍎Sbucciate e tagliate la mela a pezzettni, condite con un po' di succo di limone, mezzo cucchiaio di zucchero di canna e fate cuocere per circa 15 minuti. Aggiungete la marmellata e fate cuocere ancora un minutino. Fate raffreddare. 🍏In una ciotola unite l'uovo, lo zucchero, l'olio, lo yogurt, la purea di mela e un pizzico di sale. Poco per volta unite la farina e il lievito. Versate nei pirottinie fate cuocere a forno statico a 180° per 25 minuti circa.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Glufrì
Ingredienti
- di farina senza glutine
- di zucchero di canna + mezzo cucchiaio per le mele
- uovo
- di olio
- mela grande
- cucchiaio di marmellata di pesche o albicocche
- succo di limone q.b
- vasetto di Fruyo al limone 0% grassi
- mezza bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale