MaPo Tofu
Considéré comme l’un des plats les plus populaires en Chine, le Mapo Tofu est, comme son nom l’indique, une recette à base de tofu mais pas que ! Ce plat qui nous vient du Sichuan peut être commandé dans une grande majorité des restaurants chinois, toute région confondue. Riche en arômes portées principalement par le...Lire
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Recette Chinoise - Cuisine de la Chine
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Ingrédients
- Tofu: 350g
- Porc haché: 100g
- Toban Djan : 1cs
- Poivre du Sishuan moulu: 1cc
- Ciboule: 1
- Fécule de pomme de terre: 3cs
- Sauce soja claire: 1cs
- Sauce soja foncée: 1cs
- Gingembre: 1cc
- Ail haché: 1cc
- Vinaigre: 1cs
- Sucre: 1cc
- Huile de tournesol