Recette de côtelettes de porc grillées aux herbes et au citron
Des côtelettes de porc grillées aux herbes et au citron : voilà une recette qui mérite toute votre attention. Simple en apparence, ce plat révèle une profondeur aromatique surprenante dès la première bouchée. Le mariage du citron acidulé, des herbes fraîches et de la viande grillée constitue une combinaison éprouvée, plébiscitée dans les cuisines familiales comme dans les restaurants. Pas besoin d'être un grand cuisinier pour réussir ce plat : il suffit de suivre les étapes avec soin et de respecter quelques principes fondamentaux. Bonne nouvelle : avec les bons gestes, vous obtiendrez une viande tendre, juteuse et parfumée qui impressionnera vos convives à coup sûr.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café origan séché
- cuillère à café thym séché
- cuillère à café romarin séché
- cuillère à café paprika doux fumé
- cuillère à café zeste de citron séché en poud
- cuillères à soupe jus de citron en bouteille
- cuillère à café sel fin
- cuillère à café poivre noir moulu
- cuillère à soupe moutarde de Dijon