イワシとトマトのバジルパン粉焼き

イワシとトマトのバジルパン粉焼き

カリカリのバジルパン粉とふっくらイワシ、ジューシーな焼きトマト。軽めの赤ワインにピッタリ!

出典: ワインリンク【Wine-Link】

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材料

  • 【材料(2人分)】
  • イワシ 2尾
  • トマト 2個(小さめのもの)
  • にんにく 2片(皮つきのまま)
  • バジル 約4g(大きめの葉だと5枚くらい)
  • パン粉 20g
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/5 + 少々
  • 胡椒 適量

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