La pinsa recette : ma méthode pour une pâte réussie
Une pinsa maison à pâte légère et croustillante, hydratée à 70-80% et cuite à haute température.
- Temps: 40 min
- Portions: 3
Source: Maison et Saveurs
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Ingrédients
- de farine
- à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- pincée de sel
- à 250 g de mozzarella
- Sauce tomate maison
- Garnitures au choix