Muzlu Yaş Pasta Tarifi

Daha önce yazdım mı bilmiyorum ama yaş pasta yapımı en başarısız olduğum konulardan biri. Şahane pandispanya yaparım, bir pasta kreması yaparım parmaklarınızı yersiniz ama iş ikisini birleştirmeye gelince o konuda tam bir beceriksizim. Ya yamuk olur, ya süslemesi güzel olmaz, illa bir kusuru olur yani. Bu pasta da mükemmel görünmüyor biliyorum. Ama lezzeti muhteşem. Ben de tarifini paylaşıp süslemesini sizin yaratıcılığınıza bırakmaya karar verdim. Dış kaplaması için hazır satılan rendelenmiş çikolata ya da çikolata parçaları kullanabilir ya da benim yaptığım gibi çikolatayı kendiniz rendeleyebilirsiniz. Ayrıca çikolata yerine hindistan cevizi, çekilmiş fındık ya da ceviz gibi başka malzemeler de kullanabilirsiniz. Yine içine muzla birlikte damla çikolata, fındık, ceviz vb. gibi malzemeler koyabilirsiniz damak zevkinize göre. Muzla da sınırlı kalmayın tabii. Bu pandispanya ve krema tarifiyle istediğiniz çeşit pasta yapmanız mümkün. Kremanın içine kakao ekleyerek kakaolu krema elde ede…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 6

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar