Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi
Yumuşak kurabiye severlere müjdeler olsun. Tam sizin dişinize göre yumuşacık, içi dolu dolu, mis gibi kahve aromalı bir tarif bu. Birçok kişi kahve çekirdeği kurabiyeyi şekline kapılıp yapar. Ben şeklinde değilim, beni cezbeden şey tadı, dokusu, kokusu. Kahveli olduğu için sanki kahvenin yanında iyi gidermiş gibi geliyor insana, ama çayın yanına daha çok yakışıyor bence. Çayla birlikte ağızda eriyip gidişi, ağızda bıraktığı tat anlatılmaz gerçekten. Şekillendirme yöntemini anlayamadıysanız tarifin videosunu izleyebilirsiniz. Tarif Küpünden bakıyorsanız da fotoğrafların üzerindeki küçük yuvarlağa tıklayarak adım adım yapılışını görebilirsiniz. Kahve çekirdeği şekli vermek zorunda da değilsiniz elbette, standart yuvarlaklar da yapabilirsiniz. Şekli değişse de kahve aroması daim kalır. Yemek yaparken ekstra her işlem ekstra zaman demek malum. Şekil şemal takıntısı olan bir insan da değilseniz yuvarlayıp geçebilirsiniz. Annemle işimden konuşurken konuşma genelde annemin "Tabi gençsin daha…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 18
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- oda sıcaklığında tereyağı
- su bardağı sıvı yağ
- su bardağı pudra şekeri
- yumurta
- su bardağı un
- çay kaşığı kabartma tozu
- yemek kaşığı kakao
- tepeleme tatlı kaşığı Türk kahvesi