Hotdogs med whiskysimrede løg og hjemmelavet ketchup
Opskrift på gourmet-hotdogs med nogle lækre pølser fra slagteren, whiskysimrede løg, salsa roja toppet med karse - perfekt til en sommeraften.
- Tid: 80 min
- Portioner: 4
Kilde: madogmonopolet.dk
Ingredienser
- stk. pølser af bedste kvalitet - gå til din slagter og støt ham
- stk. pølsebrød - købt eller hjemmelavet
- Karse til topping
- store solmodne tomater eller 16 cherrytomater
- stort løg
- fed hvidløg
- stk. røde chili uden stok og kerner
- spsk. olivenolie
- tsk. flydende røg
- tsk. røget paprika
- tsk. hvidvinseddike
- tsk. sukker
- Salt og friskkværnet peber
- store løg
- spsk. Highland Park 12 års whisky
- spsk. hvidvinseddike
- Salt