Pinsa met mozzarella en prosciutto
Knapperige ovengebakken pinsa met smeuïge mozzarella en flinterdunne prosciutto, perfect voor een snelle lunch of gezellige borrel. Een licht gekruide tomatensaus, basilicumpesto en frisse rucola geven mediterrane smaak en balans. Door de korte baktijd blijf je snel aan tafel en kun je dit recept zowel in de zomer als doordeweeks serveren.
- Tijd: 10 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr tomatenpassata
- kl Italiaanse kruidenmix
- pinsa's
- bolletjes mozzarella
- gr prosciutto
- el basilicumpesto
- handvol rucola
- peper
- zout
- olijfolie