Paccheri al coccio
I paccheri al coccio sono un piatto ricco e saporito, dove la pasta ampia si arricchisce di un sugo avvolgente a base di pesce fresco e pomodorini.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Paccheri 400 grammi
- Gallinella di mare 1 chilo
- Pomodorini 350 grammi
- Sedano 1 pezzo
- Carote 1 pezzo
- Cipolle 0.5 pezzi
- Alloro 1 foglia
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Peperoncini piccanti 1 pezzo
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta