Cotoletta di melanzana vegana
La cotoletta di melanzana vegana è perfetta per chi desidera un piatto light ma goloso, ideale come antipasto piatto unico, o semplicemente come contorno. Questa ricetta rappresenta un’ottima scelta per chi desidera seguire un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzane ovali
- Farina di ceci
- Acqua
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
- Olio evo