Krabsalade met mango en gember
Krabsalade met mango en gember, uit het kookboek 'Basic vis' van Delphine de Montalier. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- cm gember, geschild en geraspt
- olijfolie
- grote noordzeekrab of 2 kleintjes, levend en lekker zwaar
- liter klassieke court-bouillon
- rijpe mango, in reepjes
- little gem, in reepjes
- blaadjes verse munt, fijngeknipt