Gordon Ramsay: Kantonese gebakken rijst
Gordon Ramsay: Kantonese gebakken rijst, uit het kookboek 'Wereldgerechten' van Gordon Ramsay. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- rauwe garnalen of steurgarnalen, gepeld
- eetlepels arachide- of zonnebloemolie
- ui, gehakt
- grote teentjes knoflook, fijngehakt
- wortel, geschrapt en in blokjes
- doperwten, ontdooid als ze uit de diepvries komen
- middelgrote eieren, losgeklopt met een snufje zout
- ca. 400 g gekookte rijst van de dag ervoor
- lente-uitjes, boven- en onderkant afgesneden, gehakt
- eetlepels lichte sojasaus, of naar smaak