Sobanoedels met geroosterde groenten
Sobanoedels met geroosterde groenten, uit het kookboek 'Makkelijke noedels' van Pippa Middlehurst. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- bimi
- asperges, in stukjes van 5 cm
- lente-ui, in stukjes van 5 cm
- bol knoflook, ongepeld
- eetlepels olijfolie
- koriander, plus een paar takjes voor eroverheen
- grote groene chilipepers
- eetlepel fijne kristalsuiker
- sap van 2 limoenen
- bosjes sobanoedels
- kleine handvol erwtjes uit de vriezer
- eetlepels Sichuanchiliolie of crispy chiliole
- eetlepels geroosterd sesamzaad