Blanc manger coco antillais recette

Chutney à l'ailLe riz à la noix de coco vraiment moelleux m'a échappé pendant des années. J'avais l'impression d'avoir essayé toutes les variantes possibles, mais lorsque je soulevais le couvercle, je regardais avec consternation une couche de graisse de noix de coco à la surface du riz qui finissait par recouvrir tous les grains lorsque je l'aplatissais.Je trouve qu'il est plus facile de rincer le riz dans un bol. Il suffit de verser le riz dans un bol et de le remplir d'eau, puis de le remuer. Égouttez-le (versez simplement l'eau du mieux que vous pouvez, pas besoin d'utiliser une passoire), puis remplissez-le à nouveau d'eau et répétez l'opération 4 à 5 fois jusqu'à ce que l'eau soit assez claire.BONUS : Il existe un moyen encore plus simple de préparer ce plat en utilisant du lait de coco en poudre. J'ai ajouté cette recette supplémentaire en dessous de la recette du lait de coco (c'est à dire en bas de l'article). C'est un extra parce que le lait de coco en poudre n'est pas aussi…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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