Recette avec chipolatas pomme terre

VisszajelzésPour un dîner de semaine parfait par temps froid, Justin Chapple de Food & Wine prépare ce plat en une seule casserole, en faisant rôtir des saucisses douces avec des pommes de terre et des échalotes et en les mélangeant avec de la roquette aux saveurs vives et du citron avant de les servir.Diaporama : Autres dîners copieuxRioja : Les vins rouges de la région la plus célèbre d'Espagne créent toujours une ambiance automnale avec leurs arômes de cerises séchées et de cuir poussiéreux (un peu de vin, nous savons). Ces notes savoureuses sont plus marquées dans les bouteilles reserva et gran reserva, qui passent plusieurs années dans le chai avant d'être commercialisées. Les vins crianza et joven plus jeunes ont tendance à être plus fruités, mais ils se marient toujours parfaitement avec les ingrédients d'automne. Essayez le Rioja Bordon Reserva 2011, le Marques de Riscal Reserva 2009, la Rioja Alta Vina Alberdi 2010, le Marques de Murrieta Reserva ou le Remelluri Lindes de Rem…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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