Lammrippchen mit Rhabarber-Balsamico-Glasur
Zarte Lammrippchen, langsam gegart und anschließend mit einer fruchtig-säuerlichen Rhabarber-Balsamico-Glasur veredelt. Ein raffiniertes Grillgericht mit intensiven Aromen und karamellisierter Oberfläche.
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Lammrippchenstränge
- Koriandersamen
- Fenchelsamen
- schwarze Pfefferkörner
- feines Salz
- Rhabarber
- Balsamico-Essig
- Ahornsirup