Clambake im Grillkorb – gebackene Muscheln
Frische Muscheln, gegrilltes Gemüse und Kartoffeln vereinen sich in einer cremigen Weißweinsauce – ein aromatisches Seafood-Gericht mit feiner Rauchnote und frischer Zitrusnote.
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- EL Olivenöl
- weiße Zwiebel, geschält und fein geschnitten
- Stangen Sellerie, fein geschnitten
- trockener Weißwein
- Schlagsahne
- Maiskolben
- kleine Frühkartoffeln
- grüne Bohnen, Enden entfernt
- Zuckerschoten
- Baby-Zucchini
- Palourde-Muscheln
- Meersalat / essbares Seegras
- Zitrone
- Kerbel
- Estragon
- Rustikales Brot zum Servieren