Kycklingfilé i gräddsås
Kycklingfilé i gräddsås är en krämig vardagsfavorit. Mör kyckling möter sammetslen sås med fond, soja och dijon. Timjan och schalottenlök ger djup och balans. Resultatet blir fylligt, men ändå fräscht.Rätten lagas snabbt i en panna, vilket förenklar disken. Dessutom passar den lika bra till vardag som helg. Servera gärna med potatis, ris eller haricots verts. Då blir middagen både trygg…
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- kycklingfilé
- msk smör
- msk rapsolja
- st schalottenlök
- klyfta vitlök
- dl vispgrädde
- dl vatten
- tsk koncentrerad kycklingfond
- tsk japansk soja
- tsk dijonsenap
- tsk torkad timjan
- msk majsstärkelse
- tsk salt
- krm svartpeppar
- msk hackad persilja
- potatis
- haricots verts