Rustik höstgryta med högrev och rotfruktsgratäng
Rustik höstgryta med högrev och rotfruktsgratäng Hösten är här och det börjar bli kallt, vått och ruggigt utomhus men med hösten kommer det också en massa rolig matlagning. Rotfrukter och svamp är i säsong och det är ett perfekt tillfälle att börja göra köttgrytor. Hösten till ära har vi passat på att röra ihop en […]
- Tid: 260 min
- Portioner: 6
Källa: Hälsa som livsstil
Ingredienser
- **Höstgryta**
- Högrev
- st Gul lök, finhackad
- dl Balsamvinäger
- flaska Rödvin
- tsk Oraffinerat havssalt
- tsk Svartpeppar, grovmalen
- st Äpple, grovhackad
- msk Tomatpuré
- dl Champinjoner, skivad
- dl Köttbuljong
- **Rotfruktsgratäng**
- st Morot
- st Potatis
- st Sötpotatis
- st Palsternackor
- st Kålrot
- Till att smöra formen Smör, kokosolja eller ghee
- dl Grädde eller kokosmjölk
- dl Riven ost