Senapsglaserad sås till julbordet
Denna senapsglaserade sås är glansig, krämig och sötstark. Äppelmust, honung och två sorters senap ger djup smak. Kryddpeppar och en nypa nejlika adderar julig värme. Såsen passar bäst till julbordet, men fungerar även till helgens rester. Servera den varm som sås eller pensla den på skinkan mot slutet. Den binder ihop salt, sött och syra på ett balanserat sätt. Dessutom…
- Tid: 22 min
- Portioner: 6
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- dl äppelmust
- dl vispgrädde
- msk skånsk senap
- msk dijonsenap
- msk honung
- msk äppelcidervinäger
- tsk kryddpeppar, malen
- krm nejlika, mald
- tsk majsstärkelse
- msk kallt vatten
- smör
- tsk salt
- krm svartpeppar