Gado Gado (groente-ei salade met gado gado saus)
Witte kool, kouseband en taugé kook je kort na elkaar in dezelfde pan water: eerst de kool 3-4 minuten, dan de kouseband 2 minuten, en tot slot de taugé nog maar 1 minuut. Zo blijft alles nog wat bite houden. Verdeel de groenten over de borden, leg er ringen rode ui en hardgekookt ei op en schenk er kant-en-klare gado gado saus overheen. Binnen ongeveer 20 minuten staat deze Surinaams-Javaanse salade op tafel, prima als lichte lunch of naast rijst.
- Tijd: 20 min
Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer
Ingrediënten
- gado gado saus
- gram taugé
- water
- gram witte kool
- stuk eieren
- stuk rode ui
- gram kouseband