Panzerotto pugliese 2.0
Buongiorno amici oggi vi propongo uno dei street food più famosi della Puglia, in versione super croccante data dalla semola extra dell'impasto.
- Tempo: 210 min
- Porzioni: 5
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pecorino romano
- Uovo
- lt Olio di semi per friggere
- Scamorza
- Passata di pomodoro
- Olio
- Semola extra
- Sale
- Farina 0
- Pepe
- Acqua fredda
- Lievito di birra
- Origano
- Zucchero
- Sale fino
- Strutto