Noten-kruidencake met appelvulling
Speculaaskruiden en gemalen amandelen in het beslag zorgen voor een stevige, kruidige cake die je na het bakken omkeert, zodat de bodem als bovenkant dient. Na afkoelen snijd je hem horizontaal door, gevuld met kaneelroom en dunne appelschijfjes die eerst kort in appelsap zijn getrokken met taartgeleipoeder erdoor. De rest van de appelschijfjes leg je kransgewijs bovenop. Reken op ongeveer 115 minuten in totaal, waarvan het grootste deel oventijd. Goed te bewaren in de koelkast, dankzij de roomvulling.
- Tijd: 115 min
Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer
Ingrediënten
- gr boter
- gr suiker
- eieren
- gr zelfrijzend bakmeel
- theelepels speculaaskruiden
- snuf zout
- gr gemalen amandelen
- eetlepels melk
- appels
- liter appelsap
- bekertje slagroom
- eetlepel kaneel
- zakje klopvast
- zakje taartgeleipoeder