Confiterede jordskokker med timian
Confitering er en fransk konserverings- og tilberedningsmetode, som primært bruges på kød som and og gås. Her er det jordskokkernes tur, til at blive sprøde og lækre efter en tur i ovnen med olie. Jordskokkerne er perfekte at servere på julebordet eller som tilbehør til nytårsmenuen.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- vaskede, skrubbede 400 [object Object] jordskok
- [object Object] olie
- [object Object] hvidløg
- laurbærblad
- [object Object] timian
- salt