Täytetyt purppurabataatit ja pekoni-bbq-kastike
Purppurabataatista, tai Okinawan bataatista, valmistuu uuniherkkuja, joiden kylkeen sekoitetaan paksu pekoni-BBQ-kastike. Täytetyt purppurabataatit saavat sisuksiinsa Kunnon sika-nauta jauhelihaa, cheddar-juustoa sekä aina niin ihanaa sesongin avokadoa. Parempaa yhdistelmää emme juuri nyt voisi kuvitellakaan! Tämän reseptin on tuottanut Satokausi.fi sivusto.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Kunnon naudan jauheliha 10 % 400 g
- kpl purppurabataatteja
- kpl sipulia
- kpl valkosipulinkynttä
- rkl öljyä
- rkl grillimaustetta
- kpl avokadoa
- dl cheddarjuustoviipaletta
- kpl ranskankermaa
- dl tuoretta korianteria
- kpl Snellman Kunnon pekoni 150 g
- dl lihalientä
- dl ketsuppia
- rkl balsamiviinietiikkaa
- rkl soijakastiketta
- rkl hunajaa
- rkl srirachaa
- tl savupaprikajauhetta
- tl mustapippuria