Zoete aardappel met vijg en rauwe ham
Een soort crostini, maar dan van zoete aardappel: dit voorgerechtje van knapperige zoete aardappel, rauwe ham en vijgen is een kleurrijk feestje op zich.
- Tijd: 35 min
- Porties: 12
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- zoete aardappelen
- el milde olijfolie
- ricotta
- verse vijg
- gekookte mini rode bieten
- el witte balsamicoazijn
- AH Excellent prosciutto crudo