しらすとポーチドエッグの味噌汁
だし汁を火にかけるタイミングでしらすを入れることで、しらすのだしもしっかりといただけます。 ポーチドエッグの黄身の甘みと絡めながらいただくと、1杯の味噌汁で違った味わいを楽しめます。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- しらす 30g
- だし汁 300ml
- 『無添加 円熟こうじみそ』 大さじ1
- ○ポーチドエッグ
- 卵 ２個
- 水 小鍋半分くらいの量
- 酢 大さじ２
だし汁を火にかけるタイミングでしらすを入れることで、しらすのだしもしっかりといただけます。 ポーチドエッグの黄身の甘みと絡めながらいただくと、1杯の味噌汁で違った味わいを楽しめます。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社