Grillspyd med naanbrød & karry-blomkål
Grillspyd med naanbrød og karry-blomkål er en skøn ret, der forener smagfuldt krydret kød, luftigt naanbrød og karamelliseret blomkål med et strejf af karry. Denne ret er oplagt til grillen, men kan også tilberedes i ovnen. Perfekt til en hyggelig middag med eksotisk flair eller som del af en større grillmenu.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: danishcrown.com
Ingredienser
- Hakket økologisk grisekød 8-12% fedt
- tsk. salt
- fed knuste hvidløg
- spsk. tikka masala eller karry
- spsk. friskhakket mynte
- Friskkværnet peber
- dl kærnemælk
- spsk. piskefløde
- Saft og fintrevet skal fra ½ økologisk lime
- stk. blomkål
- Olie
- mandelflager
- dl poppet quinoa
- Mynte
- Dild
- Koriander
- stk. Naanbrød