Kartoffelsoufflé mit Käse
Kartoffelsoufflé mit Käse ist nicht nur in Frankreich eine beliebte Beilage. Auch bei uns wird diese Beilage zu Steaks und/oder Geschnetzeltem und zu diversen Fischgerichten immer wieder gern verwendet. Eine cremige Béchamelsoße rundet alles ab.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm mehligkochende Kartoffeln
- Gramm geriebener Käse nach eigener Wahl
- Eier
- Gramm Butter
- Gramm Mehl
- Milch
- Msp Zucker
- Pfeffer und Salz nach eigenem Geschmack
- TL Muskatnuss gerieben
- Semmelbrösel/Paniermehl und Butter für die Formen