Würzige Garnelen-Gemüsesuppe
Aromatische, asiatisch inspirierte Suppe mit Garnelen und buntem Gemüse – Chili, Ingwer, Knoblauch und Limette sorgen für Frische und leichte Schärfe. In gut 45 Minuten fertig und ideal als Hauptgericht.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm küchenfertige Garnelen
- Knoblauchzehen
- kleine Zwiebeln
- cm frischer Ingwer
- kleine Chilischoten
- gelbe und 1 grüne Paprika
- kleine Zucchini
- kleine Karotten
- Gramm Zuckerschoten
- EL rote Currypaste
- EL Sojasauce
- EL Sesamöl
- TL Rohrzucker
- Gemüsebrühe
- TL Fischsauce
- Saft 1 Limette
- Salz & Pfeffer
- Frischer Koriander oder Thai-Basilikum zum Garnieren